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秋葵怎么凉拌好吃做法(秋葵怎样凉拌好吃)

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秋葵怎么凉拌好吃做法(秋葵怎样凉拌好吃)

文章摘要：秋葵凉拌是一道江浙地区普遍出现的凉菜，它能够将新鲜的秋葵烹制出十分鲜美的口感，令人食指大动。本文介绍了秋葵怎么凉拌好吃的做法，内容包括材料、准备、烹饪步骤及烹饪技巧，并通过具体例子指导读者调制出美味可口的秋葵凉拌菜。

      

文章摘要：秋葵凉拌是一道江浙地区普遍出现的凉菜，它能够将新鲜的秋葵烹制出十分鲜美的口感，令人食指大动


      材料：新鲜秋葵、食醋、芝麻油、生姜，蒜苗、小米辣、油。

      准备：将秋葵洗净，去除梗部，切成小段；食醋、芝麻油、生姜粒、蒜苗、小米辣、油、青椒切成小片备用；将秋葵放入事先备好的不锈钢碗中，撒上少许盐，搅拌均匀，使秋葵汁液充分吸收，这样备好的秋葵口感会更加鲜美。

      烹饪步骤：1.将收好的食醋、芝麻油、生姜粒、蒜苗、小米辣、油、青椒片放入盘中。2.将秋葵放入沸水锅中烫熟后捞出，再放入盘中加入以上调料，搅拌均匀即可。

      烹饪技巧：最重要的就是秋葵凉拌菜要微甜，这就要求添加食醋的量控制在适量，以免沙拉口味过于浓烈；另外，调料的添加也需要量力而为，根据个人口味进行微调。

      总结：秋葵凉拌好吃的做法是经典的江浙菜，其制作过程不庞杂，但在调料的把握以及秋葵的选择和烹饪方法上更要求有一定的实践经验。在准备材料和烹饪步骤中，务必注意各种口味并且把握好调料的比例，才能做出一道鲜美可口的秋葵凉拌。

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