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竹筒粽子都有哪些做法(竹筒粽子都有哪些做法好吃)

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竹筒粽子都有哪些做法(竹筒粽子都有哪些做法好吃)

摘要：竹筒粽子是一种相对特殊的比较有特色的传统食品，有商店制作的、家庭自制的以及各地招牌口味的。口味不仅能归类为甜、酸、咸、辣，也能根据口感进行分类，如松软、厚重、清脆等。这种精巧的传统礼品是用竹篓编织而成，装上粽子的石印，有着极具特色的外表，各式精彩的口味久被广大消费者所喜爱。

      

摘要：竹筒粽子是一种相对特殊的比较有特色的传统食品，有商店制作的、家庭自制的以及各地招牌口味的


      从口味上来看，竹筒粽子分为甜口粽、酸口粽、咸口粽、辣口粽、酸辣口粽、葱油口粽等多种口味。其中，甜口粽主要以糯米、豆沙、芝麻、银杏、核桃、枣仁、芋泥、豆浆和红枣等为主料，外包以糯米面。另外，酸口粽以酸枣糕、酸汤粽、酸枣口粽等为主，而咸口粽以猪肉、鸡蛋、酱肉、香肠、花生仁等材料的制作而成，辣口粽以腊肉、花椒、豆瓣酱等制作，葱油口粽以葱油发面制作。

      如今，竹筒粽子也可以按照口感进行分类，如松软口粽、厚重口粽、清脆口粽等。松软粽子是以糯米、花生、杏仁等做主料，采用打发的方式，再用糯米面外包。厚重粽子可以采用玉米淀粉、蚕豆淀粉等制作，外包以糯米面点缀。清脆粽子可以采用玉米面、玉米淀粉或蚕豆淀粉，外包以糯米面，使粽子的糯脆可口。

      总之，竹筒粽子不但口味多样、口感不同，外观也十分精致，受到消费者的欢迎，是一种特别有特色的传统食品。

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