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粉丝蒸肉怎么做法(粉丝蒸肉怎么做法视频)

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粉丝蒸肉怎么做法(粉丝蒸肉怎么做法视频)

《粉丝蒸肉》是一道营养丰富的中式家常菜，有着深厚的文化底蕴，很受欢迎。蒸肉可根据不同风味配料的配比而调整口味，适合在任何季节食用，是家里的一道经典美食。

      

《粉丝蒸肉》是一道营养丰富的中式家常菜，有着深厚的文化底蕴，很受欢迎


      一、准备工作：

      1. 准备好要蒸的肉，如带骨猪肉、鸡肉或鱼肉等；

      2. 准备好调味料，包括盐、白胡椒末、生姜、葱、八角茴香、大料等;

      3. 再准备一些辅料，如芝麻、香油、糖、醋、大蒜等。

      二、烹饪步骤：

      1. 把肉洗净，然后把适量的盐、白胡椒末撒在肉上，把调味料都放在肉上；

      2. 把肉放进滚水中略微焯一下，捞出沥干水分，放入锅里，加入适量清水；

      3. 放入葱、八角茴香、大料，烧开后大火煮15-20分钟，至肉熟烂；

      4. 加入适量的芝麻、香油、糖、醋、大蒜，继续用大火蒸10-15分钟；

      5. 关火，盛出蒸好的肉，撒上香菜碎，即可。

      三、小贴士：

      1. 蒸肉时，可以在肉上撒上一点料酒，可以增加香气；

      2. 锅内的水一定要够多，以免肉蒸的过久而熟得太干；

      3. 蒸肉时一定要用大火，蒸熟的时间不要太久，要保证肉的鲜嫩口感。

      总结：蒸肉的准备工作和烹饪步骤都非常简单，最重要的是要根据自己喜欢的口味配比调味料，以锅蒸的方式可以让肉很快熟，还能保留肉质的鲜嫩，口感鲜美。

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