粽子排骨蒸法，是很多人喜欢的美味佳肴。本文将介绍如何用热气蒸出完美口感的粽子排骨。
首先，准备好所需材料：排骨500克、香菇50克、火腿肠50克、玉米粒100克、大料1小匙、葱2根、姜适量、花椒2小匙、料酒2茶匙、盐1茶匙、胡椒粉少许、调味汁2小匙、油3茶匙、蒜米2小匙、小葱2根、青椒1个、香葱适量、芝麻油1茶匙、鸡精1/4茶匙、糖1/2茶匙；
其次，将排骨洗净放入搅拌机内，加入一些食盐和料酒，搅拌成肉泥；
再者，将肉馅和其他原料混合搅拌，形成馅料；
然后，将糯米仔细洗净，浸泡30分钟；
接下来，取出粽子粉，放入洗净的糯米中，将糯米用手捏成一块，在案板上擀开，将馅料放入，包好成粽子；
之后，将粽子装到蒸锅中，用开水调成中火，用蒸汽蒸熟，撒上少许芝麻油即可。
总结：粽子排骨蒸法是制作粽子的传统方法，它使粽子味道浓郁，肉质嫩滑，口感香甜。此方法也很容易，无论是新手烹饪者，还是经验丰富的厨师，都可以轻松做出美味可口的粽子排骨。
原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_59730.html
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