摘要:糖醋凉皮是江浙菜系里的一道菜,做法也比较简单,但是在烹饪的过程中需要注意的细节还是有许多的。本文将分析糖醋凉皮的做法及它的优势,并介绍如何烹饪出一道完美的糖醋凉皮。
糖醋凉皮的主要原料是清水凉粉、叉烧、猪五花肉、蒜头、大葱、玉米淀粉、醋、酱油、糖、香油等,其做法主要有五步:
第一步,把叉烧、猪五花肉清洗净,切成小块,用玉米淀粉、清水拌匀,再用葱蒜末炒香;
第二步,将凉粉放入滚水中焯烫后捞起,淋入生抽、醋、香油调味;
第三步,将叉烧、猪五花肉,都放入锅中煸炒出香味;
第四步,将凉粉、猪五花肉、叉烧都放入一个容器内拌匀;
第五步,将拌好的凉皮,放入盘中装饰,淋几滴醋和糖,放入冰箱冷藏半小时即可。
糖醋凉皮是江浙菜系里的一道菜,它有脆嫩可口,甜中带酸、色彩鲜艳的特点,是小吃市场和烧烤店中最受欢迎的经典菜品之一,也是孩子们的最爱。糖醋凉皮的做法简单,而且口感多样,不仅适合家庭用餐,也可以作为下酒菜受欢迎。糖醋凉皮的凉爽酸甜的口感,搭配上猪肉的脆嫩,是夏天吃起来最清凉的一道菜,它不仅能缓解夏日的炎热,还能补充人体所需要的营养,且是传统的家庭菜肴,受到不少家庭的喜爱。
总结:糖醋凉皮是一道江浙菜系里的经典菜肴,它甜中带酸,色彩鲜艳,脆嫩可口,口感多样,非常受欢迎。糖醋凉皮的做法主要有五步,其主要原料还有清水凉粉、叉烧、猪五花肉、蒜头、大葱、玉米淀粉等,以及醋、酱油、糖、香油等调料。它不仅适合家庭用餐,也可以作为下酒菜受欢迎,而且还能补充人体所需要的营养,是夏天吃起来最清凉的一道菜,值得家人们去尝试制作一个。
原创文章,作者:糖醋,如若转载,请注明出处:http://wap.jfrjc.com/show_60109.html
相关推荐
-
鱼翅做法怎么煮(鱼翅做法怎么煮才好吃)
该煮法的好处在于煮出的鱼翅香味浓郁,口感柔软,而且可以把食材的多种营养都体现出来,非常适合对口味偏淡的人士食用。此外,煮鱼翅所耗时间也不长,不到半小时就可以品尝到美味可口的鱼翅了。另外,煮鱼翅一定要...
-
怎么酱鸡翅的做法(家常酱鸡翅做法)
将鸡翅沿着脊椎切成上腿和下腿,再将下腿翅折成三份,上腿翅折成两份,再用剁刀剁成形状尽量均匀的小块,将醃料和调料备用。制作步骤:...
-
盒子蛋糕做法哪里学(盒子蛋糕做法哪里学好)
根据美国盒子蛋糕协会(JBFA)2017年的统计数据,83%的消费者选择蛋糕店来购买盒子蛋糕,而只有17%的消费者自行制作。因此,制作盒子蛋糕的技能对消费者有很大的帮助,也可以节约大量的费用。如何在...
-
哪里教学热狗做法(正宗热狗做法视频教程)
准备好热狗所需的材料,就可以开始制作热狗了。首先,把面粉、盐、糖、鸡蛋混合在一起,加入适量的水,搅拌均匀,把它们做成面团,然后用面条机揉成面条条,放在冷藏室里至少40分钟,等待其膨胀。把热狗肠放在案...
-
早餐吃什么面包做法(早餐吃什么面包做法好吃)
在制作早餐面包时,可以选择多种口味,如香草味、 芝士味、 果仁味等等,根据自己的喜好来选择。黄油是一种经典的口味,可以和其他口味混合使用,也可以单独食用。此外,菜饼也是一种很受欢迎的味道,它有着香浓鲜...
-
宿舍如何做蛋羹的做法(宿舍蒸蛋怎么做)
在宿舍里做蛋羹也很容易,只要准备好必要的材料——水、鸡蛋、玉米粉(半杯)、盐、白糖、淀粉(少许)、食油;接下来,只需按照以下步骤即可完成蛋羹的制作。1. 烧开水,倒入玉米粉,中小火慢慢搅拌,直至玉米...
-
买的米线怎么做法才好吃(买的米线怎么做法才好吃视频)
其次,加入酱油时要小心。将熟米饭加入适量的水搅拌均匀,再加入酱油,以比例为2∶1(比如2勺酱油加入一勺水)搅拌均匀即可。酱油起到引香的作用,而且太多酱油会导致米线口感过重,影响口感。再者,放入调料时...
-
豆腐渣正宗做法在哪里卖(豆腐渣正宗做法在哪里卖好)
豆腐渣正宗做法在河北省石家庄市,天津市和河南省驻马店市均有卖,每一个地方的豆腐渣所采用的做法都有着微妙的不同,所以尝起来会有略微的口感差异。同时,网上也有很多豆腐渣的攻略,可以在家自己动手做出豆腐渣,...
-
红烧肉的做法怎么做呀(红烧肉的做法怎么做呀好吃)
红烧肉的独特之处在于它与众多其它菜式最大不同之处在于它容易上手、不太耗时,而且还能够代表中华传统饮食文化,同时由于制作精巧,配料调味再好也敌不过红烧肉的香气,它独特的滋味和深沉的味道使它得到更多消费者...
-
灌饼还有什么做法(灌饼还有什么做法视频)
在大多数葡萄牙家庭中,灌饼是一种经典宴会菜,它也在节日和生日派对中得到广泛的应用,也可以在节日的夜晚作为晚餐,家人们围坐在一起,分享着美食。目前,灌饼也在世界各地的餐馆中作为一道招牌菜,它以其独特的口...