摘要:糯米红薯是一种经典的中国传统菜式,因其糯糯甜腻、香甜可口而得名。它是用糯米和西红柿、红薯混合制成,营养丰富,口感独特,是每家每户都最为喜爱的一道美食。
糯米红薯的主要原料是糯米和红薯,搭配西红柿及一些辅料。糯米糊的营养丰富,不但含有丰富的碳水化合物,还含有多种维生素,特别是富含维生素A,可以有利于眼睛、皮肤和骨骼健康。红薯是一种极为营养丰富的食物,含有较多的纤维素、叶酸、钾、镁、钙、磷、锌、维生素B、维生素C等,所以,糯米红薯具有排毒养颜、补血补肝、抗衰老、增加机体免疫力等功效,适宜各类人群来食用。
具体做法是将糯米、西红柿、红薯分别洗净,然后把糯米粒放入清水中浸泡至软硬适度;西红柿、红薯切小粒状后放在一起;将糯米粒排入蒸锅中加入少量水,盖上锅盖蒸熟;即可将蒸熟的糯米和切碎的西红柿、红薯混合拌匀,加入葱花和盐调味即可。
总结:糯米红薯是一道非常有特色的传统中国菜式,它的主要原料是糯米和红薯、西红柿,含有丰富的碳水化合物和维生素,具有排毒养颜、补血补肝、抗衰老、增加机体免疫力的功效,是每家每户都最为喜爱的一道美食。
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