摘要:糯米糍粑是一种汉族传统食品,利用糯米、红豆、花生、核桃、青豆等作料加上糖水泡制而成,口感娇软清甜,具有特殊的风味。本文将为大家介绍糯米糍粑的做法及煎的方法。
糯米糍粑的做法:首先,准备好糯米、红豆、花生、核桃和青豆等原料,然后将糯米放入水中浸泡半小时,捞出来滤水备用;接着将红豆和青豆淘洗干净;花生和核桃碎成小块;最后将糯米、红豆、花生、核桃、青豆混合放入糖水中,煮至沸腾,再加入一些植物油,搅拌均匀即可。
糯米糍粑的煎法:首先,准备一个锅子,将糯米糍粑放入,加入适量油,开火煎熟即可;煎熟的糯米糍粑应当变的黄金酥脆,表面金黄;如果需要更美味,可以在煎的过程中加入少许香葱花,搅拌均匀即可。
糯米糍粑是一种汉族传统食品,其具有清甜可口、营养丰富、热量低的特点,常见于春节、元宵节等重要节日,深受消费者的喜爱。糯米糍粑的做法及煎的方法简单容易,只需要准备好原料,依据以上步骤进行操作,都可以轻松做出一道美味的糯米糍粑。
总结:糯米糍粑是一种汉族传统食品,非常受欢迎,它的制作法看似简单,但实际操作起来需要一定的技巧,正确的把握好糯米、糖水等细节,才能烹饪出美味小吃,另外,煎熟的糯米糍粑也要熟练掌握,让它表面呈金黄色,酥脆可口。
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