摘要:做一点披萨并不是一件难事,有准备好的配料并具备最基本的厨艺,披萨的制作就分为准备配料、揉面团、烘焙,披萨可以搭配各式配料,以番茄酱为基底,加上你喜欢的蔬菜和优质肉类,即可制作出完美美味的披萨。
准备配料:在准备配料方面,首先要买好披萨面粉、中熟软化酵母、糖、盐、水和番茄酱,另外还需要准备食材,例如,洋葱、鸡肉、蘑菇、胡萝卜等。
揉面团:将披萨面粉、中熟软化酵母、糖、盐和水放入搅拌机,搅拌至成均匀糰状。在案板上撒些披萨面粉,把糰状面团放在案板上,用手揉面,至柔软光滑,并且能够拉开成薄薄的片状,再用平底锅中放入把面团搓成圆形,面团弹性高。
烘焙:首先,将电烤箱预热至200度,取出面团放入披萨盘中,把订好的配料均匀的放在上面,最后在表面撒一些奶酪,把披萨盘放入电烤箱中,烘焙约15-20分钟,烤制时间可以根据披萨的厚度和配料的量做调整,当披萨面包表面变成金黄色,披萨就可以出锅了,整个披萨的制作时间只有30分钟左右,简单快捷。
总结:做法简单一点的披萨制作非常容易,如果你预先准备好合适的原料,有最基本的厨艺,把步骤按顺序来做,你就能轻松制作出一份美味的披萨。
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