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糯米糕的做法蒸多久熟(糯米糕的做法蒸多久熟了)

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糯米糕的做法蒸多久熟(糯米糕的做法蒸多久熟了)

糯米糕的蒸制时间取决于个人的口感和家里的锅子。一般情况下，蒸糯米糕多久熟，都是要依据米粉使用量和蒸烤时间来考虑的。

      

糯米糕的蒸制时间取决于个人的口感和家里的锅子


      用200克糯米粉加水混合而成的糊状，在高压锅中大约需要10分钟蒸熟，用高压锅来蒸这种面糊时，如果做法正确，糯米糕就会变得有嚼劲、口感蓬松。

      而在普通锅里，需要花掉一倍的时间，大约20~25分钟左右，可以调整一下火候，使其保持中火，定时把锅盖拧开一小会儿，使其内部得到平均蒸熟。

      即使是同样量的原料，季节、锅类型（普通锅或高压锅）、做法（如添加水多少）等因素也会影响最终的熟度。例如，夏季的空气湿度比春夏秋冬的湿度要低，所以要添加更多的水，以此来抵消夏季的湿度差异，达到理想的熟度。

      如果想保持糯米糕干爽口感，可以把它放在烤盘里放进烤箱，烤约10分钟即可。这样，糯米糕的口感就会更脆，口感更好，而且可以延长保质期。

      总之，糯米糕的蒸烤时间取决于使用的原料和蒸烤所用的锅，一般大概在10~20分钟左右，对于普通锅和高压锅而言，也要依照季节变化添加水量，以达到理想的熟度。如果想要糯米糕具有更脆口感，还可以把糯米糕放进烤箱内烤10分钟左右，可以让糯米糕的口感更加脆爽，延长保质期。

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