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紫米粥怎么做法(紫米粥怎么做法最好吃)

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紫米粥怎么做法(紫米粥怎么做法最好吃)

摘要：紫米粥是一种古老的中国传统食品，它以紫米、糯米、芡实和杞子等谷物为原料制成，具有开胃、易消化、补肾益气等功效。本文将介绍紫米粥的做法，并分析其製作过程以及其所含有的营养成分。

      

摘要：紫米粥是一种古老的中国传统食品，它以紫米、糯米、芡实和杞子等谷物为原料制成，具有开胃、易消化、补肾益气等功效


      紫米粥由紫米、糯米、芡实和杞子等谷物组成。准备好所有原料后，逐步按照以下步骤即可制作出紫米粥：

      1.将紫米、糯米、杞子洗净，有时用清水浸泡十几分钟；

      2.放入滚水里煮，煮至九成熟；

      3.加入芡实、白糖（可按口味加减），继续煮至全熟；

      4.用渗滤备用，清水可放入粥里，也可作其他用途。

      紫米粥的制作过程主要有三个步骤：洗米、煮米、渗滤。洗米时，要将紫米、糯米和杞子洗净，有时还需要用清水浸泡十几分钟。煮米时，需要煮至九成熟，此时加入芡实以及白糖，再煮至全熟。最后，将煮好的紫米粥渗滤，滤液可用来放在粥里，也可用于其他用途。

      紫米粥中富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物，其中更是富含不饱和脂肪酸、维生素B1、维生素B2、维生素E、锌、钙、铁、磷和钾等营养成分。它具有开胃、易消化、补肾益气等功效，可以帮助人体维持健康状态，特别适合淋病患者、贫血患者以及养肝护肝者，而且味道鲜美。

      总之，紫米粥是一种古老的中国传统食品，具有很强的营养价值，而且制作简单易行，特别适合养肝护肝者和淋病患者食用。

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