紫菜的做法众多，是家常菜里面一个不可或缺的厨房常客。紫菜本身味道清淡，所以很多都会配上油葱姜蒜等来调配出更加香浓的口感，下面就介绍几个常见的紫菜做法：
1、 紫菜炒鸡蛋：这是最常见的一种做法，用料超级简单，只需炒鸡蛋加入紫菜、油葱姜蒜，最后放入酱油调味就可以了，如果想较为完美的话可以放一点醋调味，更能体现出紫菜的清香。
2、 紫菜豆腐：这也是一道简单的家常菜，使用青豆腐来下锅，再加入紫菜，油葱姜蒜，最后调入料酒、醋调味，口味醇厚甘甜，深得人们喜欢。
3、 紫菜汤：当然，要做出紫菜的汤也是很好的，根据习惯，加入番茄、青椒等一些蔬菜，搭配刚好，再加入鸡蛋和紫菜，最后，调入适量的盐、酱油、料酒，搅拌均匀，放在滚汤中，加入胡萝卜、芹菜，开大火将汤烧开更加美味。
总之，紫菜做法多种多样，无论是配菜、汤或者是炒菜都能发挥出它的特有风采，它是家庭餐桌上一位不可多得的特邀客，让人们可以享受着它独特的味觉体验。
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