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紫薯发糕的做法怎么做(紫薯发糕的做法怎么做好吃)

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紫薯发糕的做法怎么做(紫薯发糕的做法怎么做好吃)

紫薯发糕是一款以紫薯主要原料的糕点，它的口感清甜爽口，入口即化，是很多人最钟爱的零食选择之一。制作紫薯发糕也非常简单，只需要准备好色拉油、细砂糖、鸡蛋、干酵母、紫薯泥和植物油等材料就可以开始制作了。

      

紫薯发糕是一款以紫薯主要原料的糕点它的口感清甜爽口入口即化


      首先，将紫薯泥放在高温水中煮沸，然后放凉备用；接着将鸡蛋打散；第三步，将细砂糖、干酵母和紫薯泥加入鸡蛋里搅拌均匀，再加入色拉油，搅拌均匀，然后倒入油过的面团中；第四步，放入烤箱中以180度进行烤制10—15分钟，然后用竹签试试烤制好的发糕是否熟透，如果不是，可以继续烘焙；最后，将烤好的发糕拿出放凉，然后可以食用了。

      紫薯发糕除了美味外还有营养价值，其 _热量_ 低，而 _维生素A、维生素C及维生素E_ 含量都较多。营养分析表显示，每100克紫薯发糕所含能量_135千卡，碳水化合物25.7克_，脂肪0.3克，蛋白质2.7克，维生素A14.7微克，维生素C1.8毫克，维生素E0.4毫克_，纤维素1.5克，钙36.6毫克，铁0.9毫克，锌0.5毫克，镁12.3毫克，钾183.2毫克，磷88.1毫克，钠7.6毫克，硒0.7微克，铜0.2毫克。

      紫薯发糕既是小吃又起到营养补充作用，除了可以自己动手制作，还可以买到成品。至于哪个更好，就要看消费者本身想要什么样的味道做出选择了。毕竟自己动手制作的发糕，营养可以保证，而且由于可以自定义味道，也可以做出想要的口感。

      总之，紫薯发糕是一款不错的零食选择，具有营养价值，而且易于制作，是很多人的最佳选择。无论是自制紫薯发糕，还是购买成品，都可以让你满足口感的需求，而且不会因为太多热量而影响健康。

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