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做法简单一点的面包怎么做(做法简单一点的面包怎么做的)

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做法简单一点的面包怎么做(做法简单一点的面包怎么做的)

在烘焙面包方面，凡事尽量简单！其实只要有一个好的面包配方就可以做出美味的面包，无需花费太多精力，也不用太多时间，而且只需要一些常用的原料。

      

在烘焙面包方面，凡事尽量简单！其实只要有一个好的面包配方就可以做出美味的面包，无需花费太多精力，也不用太多时间，而且只需要一些常用的原料


      首先，我们应该选择正确的面粉，因为面粉的品质会决定面包的口感。通常，普通面粉含有9-10%的蛋白质，但是有许多高筋面粉，其中蛋白质含量会更高，质地也会更紧密。如果你想做出更有结构性的面包，例如法式面包，使用高蛋白面粉会是更好的选择。

      其次，要准备合适的发酵剂。发酵剂用来催化面粉水分里的碳水化合物，从而使面团变得更加松软，更易于成型。有部分人喜欢使用自发发酵剂，例如自制的酵母、水洗系统，这会让面粉变得更加柔软，口感也会更佳。

      最后，为了添加更多的风味，你可以选择加入一些添加物，例如糖、芝麻、核桃、芋头将会大大增强面包的口感和味道。此外，柠檬汁和橘子皮也是很好的香料，可以添加一点，让面包更加美味。

      总之，在做出美味的面包时，尽量简单。选择一些合适的面粉、发酵剂和添加物，按照正确的比例混合，就可以做出一碗咸香、酥脆的面包了。

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