摘要：紫薯饼是一种传统美食，微波炉也可以用来做紫薯饼，一般耗时5-8分钟。
紫薯饼是一种常见的中式美食，采用紫薯、鸡蛋、糖、油等原料，通过擀面、和面、冷却等多种工序制作而成。在传统的烹饪方式中，紫薯饼的制作时间比较长，需要20-25分钟。但是，随着微波炉的普及，在微波炉中做紫薯饼的时间可以显著缩短。
根据专业统计，微波炉中做紫薯饼耗时在5-8分钟左右，比传统烹饪方式快上4-7分钟。具体耗时主要取决于材料的量及加热温度。紫薯含有丰富的糖分，以及一定量的蛋白质、淀粉等物质，出锅时口感柔软细腻。但如果加热时间过长，糖熔化成浆后会使紫薯饼口感失去柔软的特性。
此外，微波炉中制作紫薯饼还可以大大减少烹饪前后的清洁。传统烹饪方式需要拿出擀面板，将擀成的面皮压在拉面板上，到该步骤时，手和拉面板就会沾满油脂，需要将其清洗干净，但微波炉只需要将原料放入，加热几分钟即可，只需要清洗微波炉内部，不会出现手和工具等沾满油脂等情况，省去了不少清洁时间和力气。
总之，微波炉做紫薯饼的优点是：降低制作时间，可以大大减少烹饪前后的清洁，口味也具有传统烹饪的鲜美口感。但要注意加热时间控制，避免加热时间过长，以免影响紫薯饼的口感和口味。
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