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红烧羊肉做法不放糖怎么做(红烧羊肉做法不放糖怎么做的)

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红烧羊肉做法不放糖怎么做(红烧羊肉做法不放糖怎么做的)

摘要：红烧羊肉是一道很受欢迎的热菜，但一些人为了保护健康，不想放进太多的糖，本文将介绍如何不放糖做出口感红烧羊肉。

      

摘要：红烧羊肉是一道很受欢迎的热菜但一些人为了保护健康不想放进太多的糖


      首先，在制作红烧羊肉中，我们需要准备一些食材，如新鲜的羊肉、姜、蒜、大葱、酱油、料酒、醋、淀粉、胡椒粉、白糖等。然后，将羊肉洗净，并用料酒、胡椒、淀粉腌制20分钟左右。接着，将姜、蒜、大葱切好，再将腌好的羊肉放入锅中，加入烧制香料（如酱油、料酒、郫县豆瓣酱、辣椒酱等），加入适量的清水，中火焖煮30分钟左右，等羊肉变软后，再加入醋、花椒、椒盐调味。之后，继续焖煮10分钟，即可倒入一碗白糖，再继续焖煮10分钟，这时可以增加糖的量，直到羊肉的颜色变得很颜色，即可关火。

      经过上述步骤，不加糖的口感红烧羊肉就做好了。尽管它没有甜甜的味道，但是羊肉的原汁原味仍可以品尝得到，整道菜也显得更加健康。另外，在调味时，可以根据自己的口味，适当增加盐、醋等配料，以增加菜肴的口感。

      总结：红烧羊肉不放糖可以通过用料酒、胡椒、淀粉腌制羊肉，加入烧制香料，再加入少量的醋、花椒、椒盐，调味，最后继续焖煮10分钟，使菜肴的颜色更加浓郁而富有层次，这样就可以做出口感鲜美的不放糖的红烧羊肉了。

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