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红烧骨髓怎么做法(红烧骨髓怎么做法最好吃)

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红烧骨髓怎么做法(红烧骨髓怎么做法最好吃)

摘要：红烧骨髓是一道源自粤菜的著名汤品。这道汤的制作思路是将姜片、老抽、料酒、糖、盐等调味料放入新鲜的骨髓中，然后用水或高汤勾芡，最后淋上麻油即可。本文讲述了红烧骨髓的来历、原料、做法、营养价值、服甡等具体内容，以供参考。

      

摘要：红烧骨髓是一道源自粤菜的著名汤品


      红烧骨髓是源自广东省深圳市东门头村的一道著名汤品，起源于20世纪50年代中期。当时，该村的居民愤怒的反抗地主，不久就能看到大批村民已经成功服食了这款汤品，并传扬开来，其美味和营养价值被人们一致认可，从而逐渐流传普及，如今红烧骨髓已经成为深圳本地的美食地标之一。

      红烧骨髓的原料主要有骨髓、姜片、老抽、料酒、糖、盐等，而其制作方法十分简单易行，首先将事先洗净的骨髓放入锅中，然后将姜片、老抽、料酒、糖、盐等调味料加入其中，再用水或高汤勾芡，最后淋上麻油即可。

      红烧骨髓的主要营养价值包括蛋白质，维生素和矿物质等，而且具有滋补健脾、强壮身子的作用，尤其适用于长期食用肉食的人群，这种汤含有丰富的营养价值，这使得它也有一定的食疗效果。

      此外，服务也是红烧骨髓能够受到欢迎的重要因素。这道汤比较好做，比较便宜，是餐馆服务的首选，它也有一定的滋补效果，是家庭餐桌上的不二之选。

      总之，红烧骨髓是一道源自粤菜的著名汤品，它的原料简单，做法简单，但却含有丰富的营养价值和食疗功效。同时，它还具有较高的服务价值，在餐馆和家庭餐桌上都是不二之选。

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