红茶是中国传统饮品,自古以来也深受全世界人民喜爱。红茶正确的冲泡方法能够保证饮用那种醇厚清香,因此在制作红茶的时候一定要掌握正确的制作办法。
首先,选择优质的红茶素材,这是制作红茶的第一步,目前市面上有很多不同品种的红茶,比如祁门红茶、孔雀石绿茶、普洱茶、碧螺春、毛尖茶等,每种都有不同的茶叶出产地,味道也完全不同。挑选优质茶叶,只有好的原料,才能保证精彩的口感,才能保证红茶的醇厚清香。
其次,要把握茶叶的分量,比如对于250ml的水来说,通常使用6g-8g的红茶茶叶,茶叶的取量越多就表示浓度越高,比如可以用350ml的水和10g的茶叶,可以调整茶叶的体积,但是一般不建议使用更多的茶叶来做红茶,因为这样可能会影响口感,用少量的茶叶也能够达到好的品质。
然后,就要开始做红茶了,将茶叶装入器皿,并把水注入,这里要注意,温度最好在90°-95°之间,水温过低会使红茶风味鲜淡,水温过高会使茶叶失去原有的风味,而且要注意浸泡时间,大多数红茶适合2-4分钟的浸泡时间,再加上一点少许的柠檬片,或者一点少许的糖精,增加浓郁的香气,也能够让口感更加纯正,最后再将茶叶中的清汤过滤,就可以得到醇厚清香的红茶了。
以上就是红茶怎么做法好喝的方法。虽然简单,但细心的品饮程序才能够体现出真正的好喝,这是相信不少人都知道的,同时,优质的红茶也受到了全世界人们的青睐,2018年,据国家统计局统计,我国共出口红茶7.68万吨,较2017年增长了1.374倍折合,市场价值高达25.6亿元。可见红茶一直以来都是中国的文化瑰宝,其醇厚清香的口感和针叶的美观外观一直受到欢迎,同时,走入世界也让这种中国传统饮品得到了更多人们的重视。
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