红薯是中国人最为必不可少的食物，是很多家长都会选择的宝宝和小孩的主食。蒸简单的红薯非常受欢迎，搭配着少量的盐、料酒，简单易学，而且口感更厚实。然而，蒸红薯的时候如何才能保证红薯软糯，入口即化？
首先，准备食材。如果是用原生红薯做蒸红薯，首先要将红薯洗净，再削皮，洗干净。如果是用红薯丝或者是已经预先切好了的红薯，则只需要洗净即可。同时，准备少许的盐、香葱和料酒。
接下来，将准备好的红薯放入锅中，加入适量的水，等水开的时候，加入小勺的盐、料酒、香葱，大火烧开；当水开后转小火，蒸十五到二十分钟，根据红薯的大小来决定具体的蒸时间。
最后，用勺子叉一下看红薯的口感，看红薯是否蒸熟，如果蒸熟了就立即关火，把红薯捞出来，红薯就可以盛盘上桌了，搭配着盐或者芝麻油，吃起来更香甜。
总之，蒸红薯其实十分简单，洗净红薯后放入锅中加水，大火煮开后改小火蒸，蒸的时间也不长，20分钟的时间就能完成，搭配着芝麻油，吃起来不仅看起来十分美丽，而且味道甜美，营养又丰富，是很多家长给孩子们选择的最佳主食。
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