红薯粉丝汤是一道美味的传统中式汤类食品，最早可追溯到明清时期，并逐渐成为中国人家庭常见的节日饮食，以其具有独特的香味和营养价值而闻名。红薯粉丝汤的做法大致有以下几步：
第一步，把红薯粉丝洗净，放入洗净的水里浸泡15分钟左右，再取出沥干备用。
第二步，准备原料，把葱姜蒜、香叶、干红椒和花椒洗净，葱拍碎，姜蒜剁碎备用。
第三步，热油锅，放入葱姜蒜、香叶、干红椒和花椒，爆香后加入红薯粉丝，再放入适量的水和盐，大火开煮，直到汤熬得浓稠即可。
第四步，把汤倒入碗里，淋上芝麻油、精盐，调味即可。
总之，作出一道美味的红薯粉丝汤只要按照这4个简单的步骤，准备好所有的材料，就可以轻松做出一道美味的佳肴。红薯粉丝汤不仅味道美，而且也富含营养，它富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，调节消化，有利于健康，还具有补血和祛湿的功效。因此，越来越多的人都在喜欢品尝红薯粉丝汤，成为中国传统节日的非常受欢迎的饮食。
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