1. 八大菜系大全首页
  2. 粤菜

红薯粉皮的做法怎么(红薯粉皮的做法怎么做好吃)

家常菜 • • 粤菜

红薯粉皮的做法怎么(红薯粉皮的做法怎么做好吃)

红薯粉皮是一种家常小吃，非常受欢迎。它由红薯、粉条、葱、姜、蒜、椒共同烹制而成。

      

红薯粉皮是一种家常小吃，非常受欢迎


      红薯粉皮的制作步骤如下：

      1. 将红薯切成片，用温水煮20多分钟，捞出放置备用；

      2. 将葱姜蒜切成末，椒切成丝；

      3. 将粉条淘洗净，再用温水浸泡半小时；

      4. 锅中放适量油，把之前切好的葱姜蒜椒丝先爆香；

      5. 加入煮熟的红薯片，加入适量料酒和糖，翻炒均匀；

      6. 加入浸泡好的粉条，缓缓倒入，加入盐，炒至粉条熟透即可。

      当制作红薯粉皮时，要特别注意选择新鲜红薯，因此，最好在选择蔬菜时，选择没有腐烂的新鲜品种，以保证粉皮的口感。

      另外，在放入煮熟的红薯片时，也要注意火候，用中火翻炒，让红薯熟透，但不宜太烂，以保证食物的口感。

      最后，在加入浸泡好的粉条时，也要注意火候，用中火炒，让粉条变得鼓胀，但不宜炒得太久，这样才能保留粉条的鲜美口感。

      总的来说，做红薯粉皮不难，但是要讲究技巧，按照上述步骤，就可以做出口感鲜美的红薯粉皮了。红薯粉皮经饮食推荐测试，香味独特，红薯搭配粉条，更显平衡，营养丰富，添加葱、姜、蒜、椒等调料，入口时有一阵辣味，且油而不腻，口感非常鲜美！

原创文章，作者：家常菜，如若转载，请注明出处：http://m.jfrjc.com/show_62059.html

家常菜家常菜
0 0
上一篇 6天前
下一篇 6天前

相关推荐