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红豆沙的家常做法是什么(红豆沙的简单做法)

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红豆沙的家常做法是什么(红豆沙的简单做法)

摘要：红豆沙是一道很受欢迎的中国家常菜，有几种不同的做法。本文详细介绍了如何制作美味可口的红豆沙，以及需要准备的食材、步骤和重要烹饪技巧。

      

摘要：红豆沙是一道很受欢迎的中国家常菜，有几种不同的做法


      红豆沙是一道简单易学的家常菜，深受北方人民的喜爱。它的做法有很多种，比如冬瓜红豆沙、冰糖红豆沙、芝麻红豆沙等等，其味道香甜美味，十分受欢迎。

      烹饪步骤：

      1.将红豆洗净，然后放入盆中浸泡3-4小时。

      2.将浸泡好的红豆用清水冲洗几遍，至清水变清，沥干备用。

      3.取一锅将红豆放入，加入清水，大火煮沸，中小火煮约20分钟，查看红豆是否熟透，熟时取出，捞出放汁碗备用。

      4.将开水加入一小碗内，加入少许糖，搅拌匀，糊液备用。

      5.另取一锅，放入火上，加入适量植物油，待油7成热时，放入姜片爆香。

      6.放入糊液，边搅拌边放入白糖，再加入酱油，小火煮至收汁，即可放入熟红豆拌匀后，浇入少许芝麻油即可，最后要调整一下口感，加入水淀粉勾芡至滑即可。

      总结：红豆沙是一道很受欢迎的家常菜肴，根据上文，我们可以知道，要制作美味的红豆沙，先将红豆洗净，浸泡后煮熟，然后在油锅中加入油、姜片爆香、糖、酱油等调料，最后加入熟红豆拌匀，即可放入芝麻油，调整一下口感，加入水淀粉勾芡至滑即可即可。

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