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红豆西米露做法怎么煮(红豆西米露做法怎么煮的)

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红豆西米露做法怎么煮(红豆西米露做法怎么煮的)

红豆西米露是一道以红豆和西米为主料的糖水，以其甘甜清香的外表及美味的口感，实在吸引了许多人。 红豆西米露的做法简单易学，可以作为零食、茶点，也可以作为节日桌上的点心。首先，可将西米和红豆分别用清水泡洗干净。然后将红豆放入深锅中加入水，用大火烧至沸腾后，调小火，再烹煮约30分钟。接着，将西米加入烧的红豆汤，加上适量的糖，再慢火煮沸。煮至西米软烂，便可以得到红豆西米露。

      

红豆西米露是一道以红豆和西米为主料的糖水，以其甘甜清香的外表及美味的口感，实在吸引了许多人


      煮红豆西米露时，有一些要注意的事项。一是，红豆必须先用清水洗净，没有洗净的红豆，腥臭会使煮出的饮料腥臭；二是，烧煮红豆的时间一定要够，让红豆煮得软烂，这样才能混合得入味；三是，把西米加入锅中后，可以加入约5—10片桂皮，能够使红豆西米露更香。

      红豆西米露不仅可以服务于普通民众，也可以作为养生的良方。红豆本身含有较多的维生素B和矿物质，而且有三种能够健胃养肝的酸性物质，能帮助消化，还能促进血液循环，清热解毒，有助于减肥。西米富含碳水化合物，营养全面，具有补肾益气、生津止渴、强身和滋阴润燥之功效。因此，红豆西米露既能满足口腹之欲，又能帮助提升健康，真正做到食养两得其利。

      综上所述，红豆西米露是一道以红豆和西米为主料的糖水，口感甜清香美，做法简单易学。煮红豆西米露时要注意洗净红豆、煮软红豆和加桂皮等，既可以作为零食或节日桌上的点心，也可以用来补养身体，具有很高的营养价值。

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