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绿葵有哪些做法(绿葵有哪些做法和吃法)

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绿葵有哪些做法(绿葵有哪些做法和吃法)

【绿葵做法摘要】

      

【绿葵做法摘要】


      绿葵是一种常见的小吃，历史可以追溯到明清时期。绿葵以其独特营养价值和色泽诱人而广受欢迎，有着不同的做法。

      【绿葵做法】

      1、卤绿葵：将绿葵择洗干净，用锅内加入料酒，再加入绿葵，将清水和食盐一起倒入。锅内的绿葵要用力搅拌，使它们完全浸泡在汤汁中。煮至绿葵九成熟，加入料酒调味，待汤汁凝固后即可起锅装盘。

      2、炒绿葵：将绿葵先用开水焯熟，沥干水分，放入热锅内，搅拌均匀加入蒜苔，红糖，香油即可。将锅内绿葵翻炒均匀，再加入香油，绿葵软熟即可。

      3、炖绿葵：将择洗干净的绿葵，放入砂锅内加入料酒，陈醋，姜糊，红糖，香油等调料，用熬汤调料熬煮大约半小时，直至绿葵变软，熬出的汤汁口感鲜美，尤其是加入了姜的香气，为绿葵增添美味。

      4、清蒸绿葵：将准备好的绿葵放入清水内煮至十分熟，捞出沥干水分后放入蒸笼内，再加入料酒，红糖即可上笼蒸煮，清蒸10分钟即可上桌。

      总结: 绿葵是一种美味可口的小吃，有着不同的做法，如卤绿葵、炒绿葵、炖绿葵和清蒸绿葵，根据不同的口味和个人喜好，足以满足不同人的胃口。

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