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绿豆为什么要冻做法(为什么绿豆冻一下更好煮)

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绿豆为什么要冻做法(为什么绿豆冻一下更好煮)

摘要：冻绿豆法是一种有效的清洁食品的方法，如果不使用冻绿豆法，很可能会造成吃绿豆时的不安全因素。

      

摘要：冻绿豆法是一种有效的清洁食品的方法，如果不使用冻绿豆法，很可能会造成吃绿豆时的不安全因素


      冻绿豆法是一种常见的清洁食品的方法。它是将新鲜绿豆及其制品放入冰箱，把绿豆放入低温条件，以达到处理食品、保持食物品质和增加其保质期的目的，以减少食物中的病原体数量，防止食物变质而引起病人消费。

      在经历了现代工业加工的食物中，微生物的污染是一大隐患，而且这种污染也完全是隐形的，因此使用冻绿豆法是非常有必要的。冻绿豆法可以大大降低污染食品的概率，减少食物对人的危害，提高食品安全，更好地保证食品安全。

      根据统计显示，食品安全在我国正显示出衰退态势。据全国检验检疫总局2010年公布的数据，我国2008年发生的食品安全事件数量为3.11万起，而2009年这一数字较前一年增加了13%，高达3.52万起。事实上，把食品安全放在首要周到位，应该采取合理的流程来确保食品安全，而冻绿豆法就是其中一种最有效的方法之一。

      冻绿豆法可以延缓绿豆的变质过程，使其能够在小范围内保持新鲜，减少病原体的污染，并大大减少绿豆中潜在的有害物质的生成，可以降低食用食品的风险程度，保证食物的安全性。此外，冻绿豆法还可以有效延长绿豆的保质期，从而提高绿豆的品质。

      总结：冻绿豆法是一种有效清洁食品的方法，能够有效延长绿豆的保质期，降低污染食品的机率，保持食物品质，减少食物中的病原体数量，从而提高食品安全的水平。

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