羊肉卷有多种炸制做法,每一种都有其独特的风味和口感。现介绍几种不同做法:
1.用面包屑炸羊肉卷。 首先将羊肉卷放入板上,用搅拌机将面包屑加入适量温水,放入油中翻炒,直至略微焦黄。再将炒好的面包屑撒在羊肉卷上,使之上下重叠上一层面包屑,盖上保鲜膜,用低温烤7-8分钟即可完成。
2.金针菇炸羊肉卷。将羊肉卷放入板上,用搅拌机将金针菇,葱姜蒜等调料加入适量温水,放入油中翻炒,直至略微焦黄。再将炒好的调料撒在羊肉卷上,使之上下重叠上一层调料,盖上保鲜膜,用低温烤7-8分钟即可完成。
3.芡实炸羊肉卷。将羊肉卷放入板上,用搅拌机将芡实粉加入适量温水,放入油中翻炒,直至略微焦黄。将炒好的芡实粉撒在羊肉卷上,使之上下重叠上一层芡实粉,盖上保鲜膜,用低温烤7-8分钟即可完成。
4.玉米粉炸羊肉卷。将羊肉卷放入板上,用搅拌机将玉米粉加入适量温水,放入油中翻炒,直至略微焦黄。将炒好的玉米粉撒在羊肉卷上,使之上下重叠上一层玉米粉,盖上保鲜膜,用低温烤7-8分钟即可完成。
总结: 以上是羊肉卷的几种炸制做法,首先将羊肉卷放入板上,再根据需要添加不同的材料,如面包屑、金针菇、芡实粉、玉米粉等,最后用低温烤7-8分钟即可完成。这些炸制做法都能给羊肉卷增添独特的风味和口感,深受消费者喜爱。
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