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羊肉泡馍汤的做法有哪些(羊肉泡馍汤的做法有哪些呢)

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羊肉泡馍汤的做法有哪些(羊肉泡馍汤的做法有哪些呢)

摘要：羊肉泡馍汤是一道典型的陕西菜肴，它以醇厚的肉汤为基底，以泡馍、羊肉为主料，并添加一些调料，口感鲜美，受到很多人的喜爱。本文将介绍羊肉泡馍汤的做法，包括主料准备、调料准备、烹饪步骤等，让大家学会在家也能做出美味的羊肉泡馍汤。

      

摘要：羊肉泡馍汤是一道典型的陕西菜肴它以醇厚的肉汤为基底以泡馍、羊肉为主料


      主料准备：本菜肴主料有羊肉和泡馍，羊肉共用上中脊、里脊等部位即可，大概200g左右足够；泡馍比较容易购买到，也可以自己制作，通常450克左右即可。

      调料准备：羊肉泡馍汤要添加的调料有盐、料酒、八角、桂皮、香叶、甘草等，一般每样一小勺到两小勺。

      烹饪步骤：1.将羊肉放入锅中，加入适量清水，大火煮开后，转中小火熬煮20分钟左右，成肉汤；2.将泡馍浸泡至软后，捞出放碗中；3.将肉汤放入锅中，放入调料熬煮，大火烧开后，加入泡馍，中小火再煮5分钟，调入适量盐，烹饪至汤稠即可，即可装碗享用。

      总结：羊肉泡馍汤是一道美味可口的典型陕西菜肴，主料有羊肉和泡馍，调料有盐、料酒、八角、桂皮、香叶、甘草等，烹饪技巧为将羊肉放入锅中慢火熬煮，再加入泡馍、调料一起熬煮，调味即可装入碗中，然后大家就可在家里享受到羊肉泡馍汤的美味了。

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