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羊肉有哪些不放辣椒的做法(羊肉有哪些不放辣椒的做法视频)

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羊肉有哪些不放辣椒的做法(羊肉有哪些不放辣椒的做法视频)

摘要：羊肉营养丰富，属于必须安全的食品之一，但在烹饪时宜尽量避免放辣椒，本文将介绍一些不放辣椒的羊肉烹调方法。

      

摘要：羊肉营养丰富属于必须安全的食品之一但在烹饪时宜尽量避免放辣椒


      羊肉烹调方法是古老的方式，始于古希腊，有许多可口的烹饪方法，但大部分都会加入辣椒或调料的，现代人也喜欢烹调特色羊肉，诸如肉汁烤肉、焗烤羊排等，这些烹调方法都使用辣椒或调料。

      如果想要避免放辣椒，可以采用更新鲜、更简单的烹饪方式，例如水煮羊肉，只需在盛有清水的锅中加入羊肉和孜然粉、葱、姜等调料，以中火煮至羊肉完全熟透，最后放入酱油、葱花、蒜末等调味，即可出锅。另外还可以用咖喱烹调羊肉，首先将韭菜、土豆、葱花等切碎，然后放入冷锅中，加入适量咖喱粉、盐、糖、醋、辣椒粉等，煸炒几分钟后加入羊肉，把羊肉煸炒均匀，然后盛入深碗中，加入洋葱末，蒜末芝麻，即可出锅食用。

      烤羊肉也是一种不放辣椒的烹饪方法，首先将羊肉放入盐水中浸泡10-15分钟，然后去除血水，用加入郫县豆瓣、清水、料酒、生抽等调料的汆烫汁浸泡15-20分钟，然后将羊肉放入盘内，撒上甜面酱、姜末、蒜末，再把剩下的浸泡汁泼在羊肉上，放入预热的烤箱烤熟，再经过装饰即可出锅。

      总之，烹饪羊肉时无需放辣椒，更简单的烹饪方法可以保留羊肉的原有美味，更加安全健康，同时也能让食客体会到不同的口感。

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