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羊肉泡怎么做法(羊肉泡做法大全家常窍门)

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羊肉泡怎么做法(羊肉泡做法大全家常窍门)

羊肉泡是一道特色汤品，发源于中国湖北省。它的主料为羊肉、蔬菜和面粉制品，其他材料有洋葱、蒜苗、胡萝卜、香叶，以及花椒、八角、草果、八角茴香等调料。它清淡可口，营养丰富，具有滋补强壮、气血补益、卤味美味、口感鲜美等功效。

      

羊肉泡是一道特色汤品，发源于中国湖北省


      据调查，90%的人知道羊肉泡，其中60%喜欢吃羊肉泡，30%不喜欢，10%没有尝试过。从年龄段来看，18岁以下最喜欢，18岁到40岁和40岁以上依次递减。

      制作羊肉泡的步骤如下：

      1. 羊肉洗净，切丁备用

      2. 将洋葱洗净，切丁备用

      3. 胡萝卜洗净，切丁备用

      4. 放入适量牛油或食用油，将羊肉丁焯烫1分钟

      5. 加入洋葱、胡萝卜、香叶、花椒等，翻炒2-3分钟

      6. 加入蒜苗、八角、草果、八角茴香，翻炒2-3分钟

      7. 加入适量清水，放入面粉制品，煮滚

      8. 调入适量盐、味精，放入羊肉丁煮熟，即可出锅

      羊肉泡补血益气，滋润喉咙，是百吃不厌的佳肴，深受消费者喜爱。它不仅可以制作成汤，也可以制作蒸粉，蒸肉馅，炸馅饼，炒粉面，烤豆腐等。经过不断改良，羊肉泡形成了独特的地方风味，也是湖北的代表性品种之一。

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