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羊肝怎么煮馄饨做法(羊肝怎么煮馄饨做法窍门)

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羊肝怎么煮馄饨做法(羊肝怎么煮馄饨做法窍门)

羊肝馄饨是中国深受欢迎的传统食物,也是一种令人垂涎的小吃。风味独特,口感丰富,有高蛋白质、低脂肪、高纤维、高维生素、高矿物质的营养成分，营养丰富,可作为减肥者的美味佳肴,也是家庭多人聚餐的不二之选。下面我们就来看看羊肝馄饨的做法：

      

羊肝馄饨是中国深受欢迎的传统食物,也是一种令人垂涎的小吃


      一、准备食材：羊肝、水淀粉、鸡蛋、香菜、熟猪油、料酒、盐、胡椒粉等。

      二、制作馅料：将羊肝洗净去内脏，研磨成泥，加入大葱、小葱、香菜半勺，再加入料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋液搅拌均匀；

      三、制作皮：将水淀粉两勺加入适量清水搅拌成糊状；

      四、煮馄饨：将馅料涂在皮上，压扁，根据喜好裹上香菜，煎到表面金黄，翻面继续煎炸，浇上熟猪油，待凉即可食用。

      做好的羊肝馄饨具有清香扑鼻的香气，口感酥脆，肥而不腻，带有一丝羊肝的特有鲜味，既有蛋香又带有香菜的清香味，一口咬下去，香醇的口感溶入嘴里，让人食欲大开，想不到营养这么丰富的小吃也可以如此好吃。此外，羊肝馄饨还有一大优点，就是可以保存，可以放入冰箱冷冻保存，随时可以取出，迅速加热就能享用，实为一种不错的零食。

      以上就是羊肝馄饨的做法，做起来十分简单，具有高蛋白、低脂肪的营养成分，既可以作为减肥者的美味佳肴，也是家庭多人聚餐的不二之选，还可以放入冰箱冷冻保存，更方便实用。要想做出口感不错的羊肝馄饨，最重要的就是要把握好比例，考虑清楚材料的搭配，加上一点心思，就能品尝到羊肝馄饨的独特美味了。

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