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老山药怎么做法(老山药怎么做法才好吃)

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老山药怎么做法(老山药怎么做法才好吃)

摘要：老山药是中国传统的保健食品，其拥有许多独特的营养成分，具有补肾养血、活血通络、止血止痛、利尿消肿等功效。本文介绍了老山药的历史、营养成分、功效以及做食谱的方法，为大家提供营养、健康、美味的老山药美食。

      

摘要：老山药是中国传统的保健食品，其拥有许多独特的营养成分，具有补肾养血、活血通络、止血止痛、利尿消肿等功效


      老山药，历史可以追溯到古代，古人称其为“五宝香”，因色淡味甘、营养价值高、烹饪方便迅捷而深受人们欢迎。传统上，它被认为可以补肾养血，增强体力、养生保平安。在20世纪80年代，中国科学家在老山药中发现了多种营养物质，包括原豆素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、维生素A和维生素E，以及钙、磷、镁、铁等微量元素，具有补肾养血、活血通络、止血止痛、利尿消肿等功效。

      老山药美食的做法有很多，其中一种是老山药煲汤，一般用老山药、猪脚、熏肉、甘草、猪蹄、豆腐等材料，将材料剁碎放入砂锅，加水充分煮，再放入姜片等作料，少许盐，再慢火熬煮。另一种是花生老山药，需要老山药、生花生和葱段等。将老山药洗净放入锅中，加入花生和葱段，少许盐、醋、糖拌匀，加入油小火翻炒即可。

      此外，也可以用老山药的汤清和油菜一起炒凉粉、炒腊肉或把老山药做成炒蒜泥，以及炒芦笋、炒小米蔬菜等。以上这些食谱都是经济实惠、营养均衡、口感好、功效明显的美食，是不可多得的佳肴，深受消费者的喜爱。

      总结：老山药是中国传统的保健食品，其拥有许多独特的营养成分，能够帮助补充营养，提高体质，具有补肾养血、活血通络、止血止痛、利尿消肿等功效，可以做成各种美食，经济实惠、营养均衡、口感好、功效明显，深受消费者的喜爱。

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