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老式糕点怎么包做法(老式糕点的做法)

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老式糕点怎么包做法(老式糕点的做法)

老式糕点包装讲究的是保湿，要有保湿和防潮的功效，以防止裹糕时糕点水分流失，影响外观及口感，尤其在春夏时节，食材市场空气极为干燥，对糕点外观及口感带来影响也更大。

      

老式糕点包装讲究的是保湿要有保湿和防潮的功效以防止裹糕时糕点水分流失


      一般而言，老式糕点系指用传统食材，经过烘焙、蒸煮等手法做成的糕点，比如花生汤圆、黑芝麻酥、红豆酥等，不过由于各地口味不同，同样一个糕点也会有不同的版本，因此，老式糕点的口感也会五花八门。

      老式糕点包装的方法很简单，一般来说都是用口口袋，或者用塑料袋进行小袋装自己煮好的老式糕点，在装的时候要特别注意，一定要将其垫上无毒纸，或者把糕点放入糕点盒中，以减少糕点的潮湿度。

      此外，还可以使用冰袋来包装老式糕点，冰袋在保湿方面算是极优秀的，它可以很好地在糕点之间形成保湿层，从而防止糕点在运输过程中受潮，也可使糕点保持湿润，有助于提高糕点的口感和质量。

      此外，做老式糕点时也需要注意空气湿度，避免在湿度过高的环境中包装，否则很容易使糕点受潮，从而影响糕点的口感和外观，也有可能引起糕点变质。

      总之，在正确包装老式糕点时，除了要注意选择防潮防湿的包装材料外，还要考虑空气湿度的影响，以保证老式糕点的质量，并可以符合消费者的口感和审美需求。

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