肉丝的做法怎么蒸啊好吃(肉丝的做法怎么蒸啊好吃视频)

蒸肉丝是一道简单又美味的家常菜，在中国各地均有广泛传播。它以不同的调料，结合季节性食材，烹饪出不同口味的可口佳肴。蒸肉丝的主要原料包括肉丝、蔬菜、油、盐和调料等等。

      首先，将猪肉切成丝状，再加入适量的盐，料酒和调料，然后把肉丝进行拌匀，腌制10-15分钟。随后，火锅里放入油，待油出现热气时，将肉丝放入锅中，用大火煸炒1-2分钟，至肉丝焦黄即可。接着，选择一个蒸笼，放入腌制好的肉丝，加入彩椒、洋葱和其他蔬菜，将一些料酒、蚝油、味精、香油等调料淋在上面，将水加到蒸笼里封口，用大火蒸30-40分钟即可。

      蒸肉丝的特点之一在于它能展现出肉的软嫩度，细嫩的肉丝配上椒香的洋葱，让人胃口大开。而且它烹饪过程简单，不必非要放入多种调料，只要腌制好肉丝，放入适量的酱油、醋和蚝油，即可做出一道满满家常风味的美食。近几年来，蒸肉丝也被越来越多的厨师采用，成为众多餐厅的招牌菜。

      综上所述，蒸肉丝是一道不可多得的家常菜，它以简单的方法，结合不同步骤，结合调料，可以做出皮脆肉嫩、清香可口的美食，而且具有易于料理、省事又不失美味的特点，在家庭餐桌上也大受欢迎。蒸肉丝不但能让人品尝到不同口感的美食，而且可以提高饮食文化，调剂营养，令人健康又营养。

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