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肉丝汤面的做法怎么(肉丝汤面的做法怎么做好吃)

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肉丝汤面的做法怎么(肉丝汤面的做法怎么做好吃)

摘要: 肉丝汤面是一道受欢迎的中式传统美食。下面介绍了肉丝汤面的做法，原料准备，做法步骤以及各种调料的添加方法，以供参考。

      

摘要: 肉丝汤面是一道受欢迎的中式传统美食


      肉丝汤面的做法：

      一、原料准备：

      面条：400克；

      猪肉末：150克；

      豆皮：50克；

      蒜头：2瓣；

      姜片：10克；

      洋葱：20克；

      胡萝卜：50克;

      油：适量；

      盐：1/2小匙；

      料酒：2大匙；

      味精：1/2小匙；

      老抽：1小匙；

      冰糖：1小匙；

      醋：1/2小匙；

      花椒：适量。

      二、做法步骤：

      1.准备好所有原料，把面条放在温水中浸泡20分钟；

      2.将豆皮用温水浸泡20分钟，然后切成丝；

      3.将肉末用料酒、老抽、盐和胡椒粉腌制15分钟；

      4.准备其它调料：蒜米、姜片、洋葱、胡萝卜；

      5.将热油倒入锅中，放入蒜头、姜片爆香；

      6.加入腌制的肉末翻炒，然后加入洋葱、胡萝卜继续翻炒；

      7.加入豆皮翻炒几下；

      8.加入适量水，放入准备好的面条；

      9.加入花椒、盐、冰糖、味精、醋，调至味道符合口味；

      10.最后，将汤面煮至半熟，即可上桌食用。

      总结：肉丝汤面的做法相对简单，只需准备好所有原料，根据步骤调好调料，就可以制作出美味可口的肉丝汤面了。

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