摘要：肉丸是一种在中国家庭里常见的传统美食，它的做饭时间不太一样，要根据肉的厚薄、放入的馅料的种类和数量来决定煮的时间。
肉丸的做法煮多久，这是很多初学者容易被困惑的问题。作为传统的家常菜之一，肉丸的用料和煮法都有很多变化。每个地区、每一家都有不一样的做法，但是不管怎样，肉丸的煮法总得有一定的共通点，而且最重要的是要关注煮的时间对食物的影响。
从用料和技巧上看，煮肉丸有几个共同点，即选取健康、新鲜的肉类和配料，并分别搅拌成肉糊和馅料；将两种材料混合和搓成肉丸，大小不要太小，也不要太大；然后将肉丸放入开水中，等待水沸腾后再放入，大火煮开后转小火煮10-15分钟，即可上桌享用。
从煮肉丸的时间上看，要把握好火候，正确煮肉丸的时间也是关键。从实践中得知，肉厚薄以及放入的馅料种类和数量都会影响煮的时间，一般的肉丸在煮的时间上应该介于10-15分钟，如果肉厚的话，需要增加煮的时间；如果肉质挺软，可减少煮的时间；例如放入的馅料比较多的话，煮的时间也要相应地增加到最少20分钟，等待馅料完全熟透为止。
总之，肉丸的做法煮多久，取决于原料和技巧，一般煮10-15分钟即可，如果原料中有比较多的馅料，要控制好火候，增加煮的时间，最少到20分钟，以免馅料没有烹调好。
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