摘要：肉丸炒饭以肉丸，菜蔬为主料，加上适量的调料，经过精心熬制而成，口味鲜美，营养丰富，是儿童家庭的经典菜肴。本文将介绍肉丸炒饭的家常做法，从准备材料、烹饪方法、调料到最后的摆盘，一步一步为您详细介绍。
准备材料：首先，准备好所有的材料，如200g的猪肉，50g的火腿肠，250g的胡萝卜，200g的土豆，250g的油菜或青菜，50g的大米粉，适量的调料，如1勺盐、半勺食盐、半勺糖、2勺淀粉和1勺酱油。
烹饪方法：1.首先，将猪肉细碎，加入少许盐和淀粉腌制半小时；2.火腿肠剁碎，胡萝卜、土豆和油菜切丁备用；3.将猪肉加入火腿肠一起搅拌均匀；4.将搅拌好的猪肉馅料搓成小圆球形，直径约为2厘米，依次放入油中炸熟；5.将炸熟的肉丸放入油锅中打炒；6.将胡萝卜和土豆丁加入油锅中，翻炒均匀；7.将炒好的胡萝卜和土豆丁加入油菜中，继续翻炒；8.将适量的盐、食盐、糖和酱油一起加入，小火煮3-5分钟；9.最后，再放入大米粉勾芡，即可。
摆盘：将炒好的肉丸炒饭放入碗中，上面撒上葱花作装饰，即可摆盘上桌。
总结：肉丸炒饭是一道经典的家常菜肴，它以肉丸，蔬菜为主料，加上调料，经过精心熬制而成，口感鲜美，营养丰富，是儿童家庭大受欢迎的一道菜肴。经过上文介绍，希望您能够轻松地掌握肉丸炒饭的做法。
原创文章，作者：麻婆豆腐，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_64409.html
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