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肉丸的做法如何炸(肉丸的做法如何炸酥脆)

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肉丸的做法如何炸(肉丸的做法如何炸酥脆)

炸肉丸的摘要：肉丸通常由肉类和调味料制成，可以通过煎、炸、烤、蒸等多种方法食用。本文就炸肉丸传统的家庭做法作详细介绍，包括准备食材、步骤和小贴士等，以帮助您在家做出美味、香嫩多汁的肉丸。

      

炸肉丸的摘要：肉丸通常由肉类和调味料制成，可以通过煎、炸、烤、蒸等多种方法食用


      准备食材：炸肉丸需要牛肉、蔬菜、面粉、淀粉、芹菜、葱花等材料。

      步骤：1.将牛肉洗净，切成较小的一块，然后将其剁成泥状；2.将蔬菜切碎，如芹菜、葱花等；3.将面粉和淀粉混合在一起，将牛肉泥和蔬菜一起混合；4.将混合物冷藏几个小时，然后取出来将其搓成圆形；5.将圆形的肉丸放入油锅中，中火炸约5分钟，直到表面金黄色为止即可出锅；6.炸好的肉丸可以撒上胡萝卜末，葱花等，然后淋上酱油畅快享用。

      小贴士：1.在将牛肉切碎时，为了保持肉质柔软，尽量用厨房用搅拌机，而不是剁碎机；2.取出混合物时，尽量使用手掌快速揉搓，以避免太多空气放入；3.在炸肉丸时，若油温太低，肉丸很容易烂掉，所以要把油温调高；4.最后炸好的肉丸也可以沾酱油做汤匙小菜，搭配米饭、汤面等，简单美味可口。

      总结：炸肉丸是一道十分受欢迎的传统家常菜，准备食材简单，步骤简单，只要按照以上介绍的步骤正确操作，就可以制作出美味可口的肉丸，让家人大饱口福。

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