肉酱米粉是一种不可多得的家常美食，特别受到广大消费者的喜爱。该菜的主要原料有米粉、豆腐皮、肉末等，同时还可搭配其他蔬菜或果蔬如木耳、香菇、青笋等作为辅助食材，烹调方法也极其简单易上手，深受广大消费者喜爱。
肉酱米粉的做法首先要准备好需要的原料，这些原料包括：米粉、豆腐皮、肉末、木耳、香菇、青笋等，用料通常按比例1:1:1:1:1处理，另外，还需要一定量的调味料。然后将米粉浸泡在水中，使其变软，备用。其次，将肉末放入碗中，加入盐、胡椒粉、料酒和生抽调匀，搅拌均匀，将调料与肉末完全混合，腌制大约10分钟，使肉末入味。
最后，在锅中加入一小汤勺的油，将腌制好的肉末放入锅中，慢慢煸炒，一边煸炒肉末，一边加入剩余的调料，将放入的调料逐渐加热，直至完全溶解，肉末变色后，再将木耳、香菇、青笋等蔬果放入锅中，翻炒几下，再加入浸泡好的米粉，及一小汤勺的料酒，搅拌拌匀，然后将肉酱米粉熄火，撒上葱花即可。
总的来说，肉酱米粉的做法十分简单易行，只要事先准备好全部食材，并遵循正确的顺序即可完成，不管是家庭聚餐、拼餐或者节日庆典，都是一道非常受欢迎的家常菜式。据数据显示，在统计范围内，肉酱米粉一直都占据着极为重要的地位，至今仍然受到众多消费者的青睐。总之，肉酱米粉的做法简单易行、口感鲜美，在家也能轻松复制，值得广大消费者去尝试。
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