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肉饼炖汤怎么做法(肉饼炖汤怎么做法视频)

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肉饼炖汤怎么做法(肉饼炖汤怎么做法视频)

摘要：肉饼炖汤是一道古老的传统家常菜，它以猪肉、鸡肉及其他新鲜蔬菜为原料，采用炖的方式，经过不断加热熬制而成。这道菜口感醇厚，具有滋补作用，可直接食用，也可与其他蔬菜一起搭配食用。

      

摘要：肉饼炖汤是一道古老的传统家常菜它以猪肉、鸡肉及其他新鲜蔬菜为原料采用炖的方式


      肉饼炖汤的做法：

      1.将猪肉片等肉类材料放入大碗中，加入料酒、盐、老抽、白糖、胡椒粉、八角和花椒等调料，搅拌均匀。

      2.将肉放入滚水中焯熟，捞出沥干水份，放入适量油锅内；

      3.将大火加热，倒入炸鸡蛋、青蒜头，翻炒均匀；

      4.再将花椒、八角、桂皮等调料炒香，加入油锅中，加入适量的水；

      5.将肉片等材料放入油锅中炖煮，加入少许料酒，熬制出肉汤。

      6.最后，加入适量淀粉勾芡，使汤体变稠，即可出锅。

      肉饼炖汤是一道容易上手、口味独特、营养丰富的家常菜，例如猪肉不仅有补血补肾的功效；鸡蛋、蒜头中所含的维生素和微量元素，能够补充人体所需的营养成分，它还可以滋阴润燥、养胃护肝，是家庭聚会、重要纪念日的最佳佳肴。总之，肉饼炖汤是一道健康又美味的家常菜，推荐给各位家庭主妇们！

      总结：肉饼炖汤是一道古老的传统家常菜，它以猪肉、鸡肉及其他新鲜蔬菜为原料，采用炖的方式，经过不断加热熬制而成。它口感醇厚，具有滋补作用，可直接食用，也可与其他蔬菜一起搭配食用，而且还有很多营养价值，是家庭聚会、重要纪念日的不二之选。

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