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肉馅饼怎么和面做法(肉馅饼的做法怎么和面)

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肉馅饼怎么和面做法(肉馅饼的做法怎么和面)

肉馅饼是一种中国家庭饮食的传统小吃，深受民众的喜爱。在中国人的日常饮食中，有关肉馅饼的做法有多种，今天，我们就来学习如何用面皮做美味的肉馅饼。

      

肉馅饼是一种中国家庭饮食的传统小吃，深受民众的喜爱


      准备工作：

      首先要准备好面皮，新鲜肉馅，油、盐、酱油、料酒、白糖等配料。其次，要准备锅，蒸锅，餐具，刀叉等工具。

      做法：

      1. 将面皮放入盘中，撒上一点盐，揉成半厚的面皮，再在面皮表面抹上一层油，以防焦糊。

      2.将肉馅加入盘中，搅拌均匀，加入油、盐、酱油、料酒、白糖等调味料，再搅拌均匀，使肉馅具有统一的口感。

      3.将面皮裹入肉馅中，可以使用手压的方式将两部分面皮夹在肉馅中，或者把面皮裹成椭圆形，装入肉馅，缝合牢固。

      4.将肉馅饼放入蒸锅，加入水，大火蒸20分钟左右即可。

      5.将肉馅饼取出，切件上桌。

      总结：

      肉馅饼的做法简单易行，只需准备好面皮和肉馅，并加入适当的调味料，便可以在家中轻松制作出美味的肉馅饼。此外，要想让肉馅饼口感酥脆，最重要的是搞清楚蒸的时间，以免蒸得过熟或者过没熟。

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