【肥牛猪肚做法】
摘要:肥牛猪肚是一道被熟知的火锅佳肴,受到满桌客人的喜爱。其特点是外形金黄,里面的汤头味道浓郁,而且口感丰富。今天,我们就为大家介绍人前出风头的肥牛猪肚做法,让您轻松DIY一份香气扑鼻、营养又健康的肥牛猪肚。
步骤一:准备好肥牛猪肚。肥牛猪肚可以在超市、农贸市场买到,但要尽量选择新鲜、有肉质筋力的,这样烹饪出来的肥牛猪肚会有更好的口感。
步骤二:切好肥牛猪肚。将肥牛猪肚放入开水中烫至表面变软,然后拿出切成均匀的厚片。待用。
步骤三:烹饪肥牛猪肚。将切好的肥牛猪肚片放入开水中,煮至9成熟时加入葱姜蒜、料酒、老抽、盐、糖等调料,调入味后继续煮至肥牛猪肚片熟烂即可。
步骤四:装盘食用。将熟烂的肥牛猪肚片放入盘中,淋上调好的酱汁,撒上干辣椒、葱花、香菜等调料,搭配上各类火锅底料,搓匀后便可尽情享用。
总结:以上就是肥牛猪肚的做法,只要按照以上步骤来操作,就能做出香气扑鼻、营养又健康的肥牛猪肚了。毋庸置疑,这道菜在宴客中会让你赚足眼球。
原创文章,作者:生蚝,如若转载,请注明出处:http://wap.jfrjc.com/show_65056.html
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