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肯德基做法什么(肯德基做法视频教程)

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肯德基做法什么(肯德基做法视频教程)

肯德基是全球著名的国际连锁快餐品牌，主要提供炸鸡、汉堡、薯条、沙拉等快餐，以及招牌汉堡“香辣鸡腿堡”和“原味鸡腿堡”而闻名于世。

      

肯德基是全球著名的国际连锁快餐品牌，主要提供炸鸡、汉堡、薯条、沙拉等快餐，以及招牌汉堡香辣鸡腿堡”和原味鸡腿堡”而闻名于世


      肯德基做法以低成本、大量生产、快速分配和便利服务等特点而闻名。它的制作过程简单易行，虽然加工的食品不复杂，但是保证了食品安全。肯德基采用标准化程序：在原料审查中，肯德基遵循了国际标准；在制作过程中，每一步都会有严格的程序指导，而且都有工作人员检查；在清洗设备中，肯德基针对不同的批次定时做好清洁消毒，同时也会采取市场调查、历史记录等方式进行比对。

      最核心的肯德基做法大致分为三大步骤：

      （1）原料检查：根据国际标准要求，检查原料的质量，包括饲料的种类和耐受性，物理参数、药物残留物、微生物参数等；

      （2）食品加工：根据食物应用规律，处理食物成品，采取烹饪、烘焙、包装、存储等多种技术；

      （3）质量检查：实行定点、定期、定数量的检查，监督服务质量，确保消费者获得安全的、高质量的食品。

      端到端的肯德基做法加强了肯德基快餐质量控制体系，让它在快餐行业占据了一席之地。自2001年肯德基全球进入中国以来，在海外市场的发展走势已经十分明显，连续多年拥有市场份额，以及出色的维持率和实际收益。

      总结来看，肯德基在做法上采取标准化、规范化，坚持原料检查、食品加工和质量检查三个步骤，以保证食品安全、满足消费者的需求，为赢得消费者的信任以及在全球快餐市场的持续发展，可谓是可圈可点。

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