摘要:
元宝面食是一种传统的中国小吃,口味香甜,营养丰富,深受广大消费者的喜爱。元宝面食的做法很简单,家庭厨房也可以做出美味的元宝面食,但要注意选料调料的搭配和技术操作的正确性。
元宝面食的主要原料有面粉、鸡蛋、青椒等,而调料则有盐、酱油、料酒等。首先将面粉加入少许盐,搅拌均匀后加入加适量水,用手搓成光滑的面团,使之在案板上滑动;将鸡蛋打散,放入少许盐、料酒、酱油和适量水,搅拌均匀成蛋液;将青椒洗净,切片;另起一锅,加入少量油,倒入蛋液,待蛋液快要凝固时加入青椒,翻炒均匀;另取一锅,加入充足的油,油热后将面团搓成长条状,切成各个大小不一的元宝,放入油锅内油炸,直到表面变金黄捞出;将炒好的蛋液注入一碗内,再把油炸的元宝放入碗中,搅拌均匀即可。
元宝面食不仅口味香甜,而且营养丰富。据调查,它含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、及多种脂肪酸,尤其是维生素A和蛋白质含量更是出众,可以满足消费者的营养需求,是消费者的不二之选。
总之,元宝面食的做法简单易学,只需要合理的调料和正确的操作,就可以做出美味的元宝面食,而且其营养丰富,受到消费者的青睐,值得家庭厨房做练习。
原创文章,作者:海参,如若转载,请注明出处:http://www.jfrjc.com/show_6512.html
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