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肯德基鸡腿做法炸多久(肯德基鸡腿做法炸多久能吃)

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肯德基鸡腿做法炸多久(肯德基鸡腿做法炸多久能吃)

肯德基鸡腿的炸制工艺，行业内都有相关的规定。一般在正式的炸锅中炸，温度要求为180度-190度，此温度可以使鸡腿表面产生一层脆脆的外皮，里面肉汁不失，但是炸时间也会影响效果。根据市场研究表明，肯德基鸡腿一般炸6分钟左右，才能保证口感最佳，美味可口，肉质软嫩多汁，深受消费者喜欢。

      

肯德基鸡腿的炸制工艺，行业内都有相关的规定


      在肯德基官方网站上，也有相关的规定，一般要求鸡腿在油锅中炸熟，一般大约需要6分钟，加之热油的温度。要保证油温在150℃-180℃之间，这样炸出来的鸡腿很香脆，而且肉质非常松软，做出来的鸡腿外焦里嫩，对口感的要求也较高。

      肯德基鸡腿的制作，炸制也是重要的一环。在现在，大多数肯德基都使用机器来制作鸡腿，机器里有一个时间范围，它会在规定时间内把面包屑和正确比例里面的油脂注入鸡腿中，并且炸制到正好合适的时间温度，一般大概为6-7分钟。这样的烹饪时间，如果超过7分钟，肯德基鸡腿就会变得过熟，肉质也容易变得硬一些，影响味道和口感。

      总之，肯德基鸡腿炸制大概需要6-7分钟，温度要求150℃-180℃，在此温度下炸出来的鸡腿最佳口感，并且美味可口，肉质也较为松软，深受消费者喜欢。因此，熟练掌握肯德基鸡腿炸制的技术，也是制作它的一项重要素养。

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