摘要：吃土豆是一种常见的减肥食物，但它也可以适用于胖子。本文将介绍吃土豆的益处，并分析不同的吃土豆的做法，以及应用土豆进行减肥时所需遵循的一些原则。
土豆是一种有益的健康食物，具有许多营养成分，对保持身体健康非常有益。根据统计数据，每100克土豆中含有77卡路里、3.4克蛋白质、0.1克脂肪、17克碳水化合物和5克纤维素，而且含有大量维生素A、C、E、K、铁、钙、钾和镁等营养元素，同时还有丰富的胡萝卜素和叶酸，具有抗氧化和抗癌的功能，可以有效的降低胆固醇，促进肠道健康。 土豆也适合胖子食用，因为它低卡路里、低脂肪，可以有效减少日常摄入热量，帮助调节肠胃，促使新陈代谢，有助减肥。
当用土豆作为减肥之用时应该注意，最好不要沾油炸，也不要吃腌制的，因为多数酸菜、腻子、腊肉等腌制食品都含有脂肪、钠、糖等成分，吃下去反而会变胖，所以应该尽量食用清淡的方式，如生吃、煮熟、烤熟、榨汁以及拌饭等；同时，为了加快能量燃烧的效果，可以和蔬菜、豆类、瘦肉等配合食用，增加营养，有助于调节肠胃和减肥。
总结：土豆是含有多种营养物质的健康食品，可以有效减肥调节肠胃，特别适合胖子食用。但食用时应注意不能沾油炸和腌制，最好采用清淡的方式食用，并可以和蔬菜、豆类、瘦肉等配合食用，以提高营养含量和减肥效果。
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