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胡子莲怎么做法

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胡子莲怎么做法

摘要：胡子莲出自浙江昆仑山，以其美味可口、鲜香异常而闻名。本文将主要介绍胡子莲的来源、做法以及功效，以期让大家更多的了解这种特色美食。

      

摘要：胡子莲出自浙江昆仑山，以其美味可口、鲜香异常而闻名


      胡子莲是一种具有独特的风味和形态的浙江地区特有的珍贵植物，它来自浙江昆仑山的碧落溪畔，也叫做“落脐玉”、“宝玉瓜”，有“宝玉圆舞”之称。胡子莲采自昆仑山洱海坝，质地细腻，色泽洁白，甘甜脆爽，味美鲜美，极具口感，被奉为高品质植物。

      胡子莲的做法通常有三种：清炒爆炒和炒干。清炒：将胡子莲洗净，然后切成厚片，加入少量清水，放入盘中，依次加入油、葱姜蒜、盐、酱油、糖、醋以及花椒，慢火炒制 10-15 分钟即可。爆炒：胡子莲洗净，切成厚片，加入少量清水到碗中，然后将其放入锅内，加入姜葱蒜片、花椒粒、盐、糖和油，快速翻炒熟即可。炒干：将胡子莲洗净，切成厚片，加入少量清水，放入盘中，加入姜葱蒜片、花椒粒、盐、糖和油，迅速翻炒至干即可上桌。

      胡子莲不仅口感鲜美，营养丰富，而且具有很多滋补功效，包括有健脾养胃、美容养颜、美白祛斑等功效，还有助消化、降血脂、护胃健脑等作用。

      总结：胡子莲是一种来自浙江昆仑山的珍贵植物，其美味可口、鲜香异常，被奉为高品质植物。主要有清炒、爆炒和炒干三种做法，还具有健脾养胃、美容养颜、美白祛斑等功效，以及助消化、降血脂、护胃健脑等作用。

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