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胡萝卜烧牛肉的做法是什么

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胡萝卜烧牛肉的做法是什么

摘要：胡萝卜烧牛肉是一道家常菜，结合了胡萝卜的香甜与牛肉的鲜美，营养又美味，很受大家的欢迎。下面将介绍胡萝卜烧牛肉的做法，以及它对人体健康的好处。

      

摘要：胡萝卜烧牛肉是一道家常菜结合了胡萝卜的香甜与牛肉的鲜美营养又美味


      准备材料：牛肉500克、胡萝卜300克、醋30克、盐10克、蒜头10克、植物油30克，姜片10克。

      1.先在醋里加少许盐，把牛肉片拌匀，再放入五花肉，这样可以增加食物的口感；

      2.把胡萝卜切成丝，煸炒至焦黄；

      3.油锅热，放入蒜头，爆香；

      4.把煸炒好的胡萝卜和牛肉放入油锅中，加入五香粉，放适量盐，加入姜片，翻炒均匀；

      5.把牛肉炒至起锅，加入大量水，用大火煮开；

      6.煮开后，小火熬煮20-30分钟，勾芡加点醋，熄火；

      7.把炖好的牛肉和胡萝卜装盘，出锅即可。

      胡萝卜烧牛肉对人体健康具有重要作用，牛肉是丰富营养的食材，含有优质蛋白质、元素、维生素B群、烟酸等多种营养物质，可补充人体所需营养物质并促进新陈代谢，而胡萝卜是含有丰富维生素C的蔬菜，除了有防晒降血压、补血预防失眠等功效外，还可以增强机体免疫力，保护心血管，促进牙齿牙龈健康，是一道口感美味的健康家常菜，实属不可多得。

      总结：胡萝卜烧牛肉是一道家常菜，结合了胡萝卜的香甜与牛肉的鲜美，同时从营养上来说，也是一道健康的家常菜，除了能够满足口味外，还能提供人体所需要的元素和维生素，对于身体健康有益。

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