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胡豆凉粉怎么做法

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胡豆凉粉怎么做法

摘要：胡豆凉粉是一种具有浓郁风味的传统中国小吃，它也是非常受欢迎的夏季甜品。胡豆凉粉主要是以胡豆、面粉以及其他一些添加物为原料，由再熟经过蒸煮制成，口感软糯香甜可口，味道浓郁。

      

摘要：胡豆凉粉是一种具有浓郁风味的传统中国小吃，它也是非常受欢迎的夏季甜品


      胡豆凉粉的制作方法其实非常简单，有三步，第一步是准备材料，所需材料有：胡豆100克，淀粉50克，猪油50克，鸡蛋清水适量，第二步是准备面糊，将胡豆用清水泡发后去渣，捣成糊状，再加入淀粉，然后加入适量的猪油，最后加入鸡蛋液，混合搅拌均匀，第三步蒸煮，将面糊用盖子盛入碗内，倒入蒸锅内蒸20-30分钟即可，用竹签试试，若可以刺穿便可出锅。胡豆凉粉就做好了，口感柔软香甜不但满足口腹之欲，还具有补脾健胃的功效。

      胡豆凉粉的改进也很多，比如加入泡菜、冰糖，甚至果汁，等等把它变成一种多彩的食物，而且它的营养价值也非常高，胡豆中富含碳水化合物、维生素和多种矿物质，它可以加强肌肉、骨骼、大脑等组织机能，促进血液循环，改善营养不良，提高抵抗力。

      总结：胡豆凉粉是一种受欢迎的夏季甜品，由胡豆、面粉以及其他添加物制成，制作方法简单，口感软糯香甜可口，且胡豆凉粉具有很高的营养价值，可以提高抵抗力，加强肌肉、骨骼、大脑等组织机能，改善营养不良。

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