1. 八大菜系大全首页
  2. 浙江菜

胡豆怎么做好吃又简单做法

蛋糕 • • 浙江菜

胡豆怎么做好吃又简单做法

摘要：胡豆是一种多用途的植物，它具有营养丰富、口感鲜美、易于配制又便宜等众多优点。本文介绍了制作可口又营养的胡豆的几个简单做法，并且分析了它的营养成分和功效，以及如何选择和储存。

      

摘要：胡豆是一种多用途的植物，它具有营养丰富、口感鲜美、易于配制又便宜等众多优点


      胡豆历史悠久，营养价值可观，它不仅能满足人们日常的营养需求，而且还有很多的药用价值，被誉为“营养含量之王”。据统计，每公斤胡豆中含水量为83.0-87.5％，碳水化合物9.3-18.2％，蛋白质8.7-13.9％，脂肪含量1.1-2.6％，维生素A和C含量也较高。此外，胡豆还含有丰富的矿物质，例如钙、镁、铁和锌等。

      胡豆的几种常见做法是清炒、炒黄、炒肉片、糖醋拌等，非常容易制作，在家也可以简单快速地做出来。

      ① 清炒胡豆：将胡豆洗净，倒入油锅中，加入少量盐，然后炒熟即可；

      ② 炒黄胡豆：将胡豆洗净，炒黄，再放入盐、耗油、淀粉和蚝油等调料，翻炒均匀即可；

      ③ 炒肉片胡豆：将胡豆洗净，加入适量的盐，然后与肉片一起炒熟，加入葱姜炒香；

      ④ 糖醋拌胡豆：将胡豆洗净，加入醋、砂糖、花椒、芝麻等调料，炒熟即可。

      胡豆具有补血养血、健脾开胃、清热解毒等多种功效，而且口感鲜美，因此在一些风俗习惯和节日活动中经常会出现它。但是，在选择胡豆时，应该选择饱满、有光泽、大小均匀的，而不能选择发硬或变色的。另外，胡豆放在阴凉处储存，封闭性好，否则容易受潮变质。

      总之，胡豆是一种多用途的美味佳肴，制作可口又营养，但是在选择、储存时也要注意，务必小心处理，才能保持它的美味及营养价值。

原创文章，作者：蛋糕，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_65413.html

蛋糕蛋糕
0 0
上一篇 2周前
下一篇 2周前

相关推荐