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胶白菜怎么做法(胶白菜怎么做法最好吃)

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胶白菜怎么做法(胶白菜怎么做法最好吃)

摘要：胶白菜是一种口味独特的传统食物，在中国许多地方广泛食用。因为有独特的香气，外观也比较大胆，故也受到许多人的喜爱，但其做法不同地方也有所不同。

      

摘要：胶白菜是一种口味独特的传统食物，在中国许多地方广泛食用


      胶白菜的颜色都很靓丽，有的是粉红的、橘黄的和一些其它颜色，一般从外表上看，它们有银灰色或紫灰色的细须。而且它们的质地十分软糯，但口感比较偏涩。胶白菜还有一特殊特点就是只有在太阳光照不到的地方才能生长，因此多用来种植在明亮又潮湿的环境中。

      胶白菜做法比较简单，最常见的做法是炒胶白菜，一般要把胶白菜洗净，用盐、蚝油、淀粉和料酒把胶白菜连皮带肉地腌渍5-10分钟，然后再把油烧热，放入胶白菜炒几分钟，炒的时候注意调味，配上适量的酱油/醋和糖可以使胶白菜显得更加鲜美。

      另一个受欢迎的做法是拌胶白菜，把准备好的胶白菜洗净，然后摆在盘子里，把酱油，醋，糖和芝麻油，香油混合调成汁汁淋在胶白菜上，最后再加上香菜碎点，这样的拌胶白菜酸甜可口，还有芝麻香气。

      最后，也可以利用胶白菜做凉拌，选取新鲜的胶白菜洗净，切成丝，放入冷藏冰箱冷藏30分钟，然后把佐料配准，放入一只容器里再加上胶白菜，再把比较均匀的沙拉酱漂洒在胶白菜上，最终将沙拉酱和胶白菜搅拌均匀，就完成了制作胶白菜凉拌的过程。

      总之，胶白菜是一道美味可口的传统食品，能够根据喜好灵活运用不同的做法，可以炒、拌、凉拌和服务这些都是可以的，做出来的食物更是色香味俱全，每次吃起来都是味道不一样的。

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