摘要:脆皮花生是一种受欢迎的小吃,它以花生为原料,经多步工序,经过加工,表面粉红锦绣,芳香扑鼻,口感酥脆。本文介绍了如何制作脆皮花生的视频教程,并分析了脆皮花生食材、做法、准备工作及制作流程。
脆皮花生是一种非常受欢迎的小吃,它以花生为原料,经过充分洗涤、冷却及烘干后,经由多步工序,经过加工,表面粉红锦绣,芳香扑鼻,口感酥脆,极富风味。如果想在家自己制作脆皮花生,可以参考以下视频教程。
1.准备食材:首先要准备好花生,洗干净;然后准备好植物油、白砂糖、粉碎的海绵、盐、酱油,把这些食材准备好。
2.处理花生:将洗净的花生放入沸水中煮1-3分钟,捞出,把花生放入冷开水中冷却后,接着把花生用布或抹布擦干,把水分以完全把水分擦干,这样花生就可以进行下一步处理了。
3.香料加工:将精选的佐料放入搅拌机中,加入盐、白糖、酱油拌匀,这时就可以准备好香料了。
4.调味:把花生放入研磨机或搅拌机中,加入香料,搅拌均匀,直到汁液浓厚,表面覆盖到花生粒子,即可调味完成。
5.风干:将糖醋花生放入温度25℃左右,湿度50-60%的环境中,用风袋将糖醋花生风干,用筷子或别的勺子将花生拨开,拨开后不要叠放,待花生完全风干后,即可入桶保存,如此便可以制作出美味的脆皮花生。
总结:脆皮花生是一种受欢迎的小吃,本文介绍了如何制作脆皮花生的视频教程,其中主要涉及到食材的准备、花生的处理、香料加工、调味和风干等步骤,随着现代人生活节奏的加快,人们对于家庭制作高雅美味脆皮花生需求量越来越大。
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